マクロビチーズケーキ

来週、職場で持ちよりランチ会が。

デザートを持っていこうと思ったのだけど、動物性が食べられない人がいるので、思いきってビーガンデザートを作ろうかと、昨日、ネットで調べ、ビーガンチーズケーキを試しに作ってみた。１日冷蔵庫で寝かしてしっとりさせるとよいらしいので、今日やっと試食。

我ながらよくできたと思う！！
チーズ風味のポイントは酒粕と味噌なんだとか。

動物性不使用 簡単ビーガンチーズケーキhttps://mori-kumiko.com/recipe/dessert/easy-vigancheesecake/