フルーツパンケーキランチ
一仕事を終えた新宿。
果実園リーベルでランチ（おやつ？）しました。
冷静に考えると、パンケーキに果物をカットして生クリームと一緒に乗せただけ・・・とも言えるけど（原価安っ！）、まぁまぁヘルシーだし、何よりフルーツって、幸せにする食べ物だよね。
カルパトで再発見のヴィーガンチョコ
カルディラバーとしては、時々の店舗チェックは欠かせない！
今回、新商品・・・ということではないのだけれど、バレンタインの時から気になっていたチョコがセールになっていたので即買い！
植物由来のチョコレートということで、チョコってそもそも、植物由来じゃないの？？と思って、わざわざ買おうという気にになれなかったのですが、しかも1000円もしたし・・・。
でも、買っておけばよかったかな～というちょっと後悔があったところだったので、
見つけたのも何かの縁だったのかもね。
GRANDってメーカーだよね。
なので、品質も安心だし味も期待できる。
ちょっとお洒落なパッケージだし、ご褒美に一つずつ食べる感じが何とも特別感を感じちゃう♬
奇抜さはないけれど、シンプルで素朴なおいしさでした♬
ビオラルで良さげなぬりもの発見！
ライフ系スーパーのBIORALがまぁまぁ近いので時々行きますが、
今日は、有機ヴィーガンマーガリンとセルロース不使用のシュレッドチーズを買ってみました。
別に私はヴィーガンでもベジタリアンでも何でもないのだけれど、
（単純に新しいモノ好き）
乳製品を使っていないのに、口当たりもまろやかで、言われないと普通にマーガリンです！
最近、トランス脂肪酸の健康影響が言われていますが、これなら安心して塗りたくれます（笑）
なかなかヒットです。
シュレッドチーズも、セルロースが使われるのが当たり前に思っていたけれど、入っていないから？か、これはチーズ本来の味だけがしているような気がします。
明日はオムレツにしてみようかな。
今日の朝食は意識高いケー
大手町に行ったついでにパレスホテルに立ち寄り、
パンとこちらのケーク・サレを購入。
ケーク・サレはフランスのお総菜ケーキなんだけど、どうやら、フードバンクと提携した商品で、廃棄になりそうな野菜をパレスホテルの手で価値ある一品に。
ホテルの力、スゴイね。
残り物が、”意識高い系ーキ（ケーキ）”に生まれ変わるんだから。
そして、パレスホテル価格にしては800円ちょっととリーズナブルなのもうれしい。
環境に良いことはもちろん、残り物・・・と言っても、野菜をたっぷり使うし、砂糖も使わないので、体にもヘルシー！
これ、ウチの冷蔵庫の残りでも作れるかな。
美味しい朝でした🎵
イチ軍確定な調味料
よく使うスーパーの一つ、ライフ。
今日は、こんなネギ塩味の万能だれを発見。
読むからに食欲誘う名前で、美味しくないはずないでしょ～！と
購入、即決してしまいました。
そして、タレに合わせて食材を買うという・・・本末転倒（笑）
玄米ビ－フンと合わせて、あっさりといただきました。
ナムルに、野菜炒めに色々使えそうだな・・・。
パスタにもいけるかも！
ちなみに、今日のお会計で気づいたのは
なんと、縁起の良いポイント！
